今週の週替わりランチ(4月20日〜)

今週の週替わりランチは、鶏からの酢豚風カシューナッツ炒め&春雨スープです。

限定10食  ドリンク付き 850円

ソイスタ栄養士からのコメント

ナッツは、良質の植物性脂肪やタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維の重要な供給源です。血中の悪玉コレステロールを下げ、動脈硬化や心臓疾患を防ぐことができると言われています。また血液をサラサラにするリノール酸やオレイン酸などビタミンEが豊富です。
ただ、高カロリーであることやナッツに含まれる不溶性食物繊維は腸内で便のかさを増やし、ぜん動運動を促すはたらきがありますが、そればかりをたくさん摂ってしまうと、便の水分が吸収されて固くなり、逆に便秘の原因になることもあるので、1日一握り程度にしましょう。

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